Jak najlepiej przechowywać zioła?

Kiedy do naszej kuchni trafią zioła, dobrze jest przechowywać je we właściwy sposób - aby jak najdłużej cieszyć się ich smakiem i aromatem. Nie są one co prawda tak wymagające, jak na przykład świeżo-mielona kawa, ale warto zadbać o kilka drobnych szczegółów. 

Przede wszystkim, należy przechowywać je w temperaturze pokojowej - zbyt niska temperatura 'uśpi' zawarte w nich olejki eteryczne. Zbyt wysoka zaś  spowoduje, że te zbyt szybko się one ulotnią, pozostawiając susz bezwonny i zwietrzały. 

Oprócz tego, najlepiej przechowuje się zioła w szczelnym opakowaniu szklanym - nie polecamy naczyń plastikowych. Szkło jest dla suszu neutralne, a oprócz tego - łatwo w nim wyeksponować piękne pąki kwiatów i ususzone liście zawarte w herbatach. 

Warto też, aby np. słoje były  nie za duże - aby przechowywać susz w małych ilościach - to sprawi, że przygotowana herbatka za każdym razem będzie aromatyczna, a zioła nie 'wywietrzałe'.

Tak niewiele potrzeba, aby w pełni cieszyć się ziołami, jakby dopiero co zerwanymi, przyniesionymi z dworu do domu :) 

Pachnąca kąpiel

Na Południu, szczególnie we Włoszech, bardzo popularne jest wieszanie nad prysznicem ususzonych bukietów ziół. Zawarte w nich olejki eteryczne, uwalniające się pod wpływem gorącej pary wodnej, czynią kąpiel wspaniałą i pachnącą. Zabieg ten nie tylko świetnie relaksuje i odpręża, ale także oczyszcza drogi oddechowe, pełniąc funkcję ziołowej inhalacji. Szczególnie poleca się lawendę, macierzankę, rumianek i  eukaliptusa, ale tak naprawdę każde pachnące zioło można wykorzystać do przygotowania domowego spa i cieszenia się nim każdego dnia :) 

Ach te lekkomyślne kobiety ;)

W XIX wieku, picie herbaty przez mało zamożne kobiety nie tylko uważane było za rozrzutność i przejaw nieodpowiedzialności, ale także szkodliwe dla zdrowia i będące marnotractwem czasu :) Ten, zamiast poświęcony na zajmowanie się domem i rodziną, spędzany był beztrosko nad filiżanką herbatki :)

Św. Mikołaj - express :)

Creativ Verpacken o Herbatach :)

Creativ Verpacken - niemiecki magazyn branżowy, piszący o nowatorskich produktach z ciekawym designem, napisał o Herbatach Ziołowych :)

W artykule została opisana działalność firmy, jej pochodzenie i historia oraz specyfika produktów. Uwagę redakcji przykuły oryginalne nazwy i ciekawe kolory oraz fakt, że w skład mieszanek wchodzą wyłącznie naturalne składniki :)

A więc... Gesundheit - na zdrowie! ;)

Jemioła

Święta tuż tuż! Wokół coraz więcej dekoracji i stroików, a wśród nich - jemioła. Według wiekowych przekonań, ma ona wnosić do naszych domów dobro, a nawet symbolizować zwycięstwo coraz dłuższych i jaśniejszych zimowych dni nad tymi pochmurnymi i krótkimi. Mimo, że jest półpasożytem - porasta pnie i konary drzew, głównie topoli, lipy, brzozy, klony, a nawet sosny, niesie ze sobą bardzo pozytywne przesłanie. Kwitnie zimą, a białe, przezroczyste owoce pojawiają się jesienią. Nie należy jednak ich spożywać - są trujące, mogą powodować biegunki, wymioty, czy nawet drgawki i majaczenia. W przeciwieństwie do owoców, ziele jemioły cieszy się szerokim zastosowaniem w medycynie.

Jemioła od zawsze była związana z licznymi zwyczajami i obrzędami. W niektórych wierzeniach występuje wręcz jako roślina święta, symbol wszechświata - ze względu na swój kulisty kształt. Niegdyś mówiono także, że ma właściwości lecznicze zwierząt - którym faktycznie nie szkodzi, tak jak ludziom. Stąd oprócz domów, wieszano ją w stajniach i oborach. 

Wieczna zieleń jemioły ma symbolizować także życie i urodzaj. W Anglii do dzisiaj panuje zwyczaj całowania się pod jemiołą - jako potwierdzenie szczęścia, radości i miłości. Może warto upowszechnić go w te święta w naszych domach? ;) 

Zmieniamy się dla Ciebie :)

Specjalnie dla Was rozszerzyliśmy wyszukiwarkę na stronie sklepzziolami.pl

Dodane zostały nowe, dokładniejsze hasła. Z uwzględnieniem zarówno dolegliwości, jak i nazw niektórych ziół. Są też dwie opcje wyszukiwania - przez wybór hasła z gotowej listy lub wpisanie szukanej frazy. Wszystko zostało rozpisane z uwzględnieniem także najnowszych produktów - abyście mogli znaleźć wszystko to, co Was interesuje i czego naprawdę potrzebujecie :)

Zachęcamy też do próbowania  herbat - które oprócz tego, że są zdrowe, pięknie pachną ziołami, kwiatami i latem :)

Do zobaczenia na www.sklepzziolami.pl - u nas lato jest przez cały rok! :)