Raczej nie na obiad - bardziej jako ciekawostka ;)
Synepsal słodki to owoc rosnący w Afryce Zachodniej, który niebanalnie wpływa na nasze kubki smakowe. Po jego zjedzeniu, cytryna wydaje się słodką pomarańczą, a kwaśne kiwi, nabiera słodyczy niczym dojrzałe banany. Sekret tkwi w zawartej tam mirakulinie, która jest białkiem i mimo, że sam synepsal jest prawie bez smaku, to wpływa na odbiór innych pokarmów. Jego działanie utrzymuje się do dwóch godzin po spożyciu. Im jedzenie kwaśniejsze, tym odczuwalność słodyczy - silniejsza.
Wszystkiego najsłodszego!
.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz